承包食堂公司，法律严查无证上岗
后厨卫生状况不佳，未按要求设置“防鼠、防虫、防蝇”设施;食品加工操作不规范，未落实进货查验记录，甚至连《食品经营许可证》都是伪造的!近日，位于阳翟社区卿朴村的中铁22局集团厦门工地食堂因存在种种违法违规行为，被同安区祥平市场监督管理所开出了5000元的罚单。经调查，食堂承包当事人承认，因企业要求承包方提供相关资质，为了能接下该工地的食堂工作，他遂在代办伪造假证的小贩处伪造了一张食品经营许可证。
执法人员表示，对伪造食品经营许可证的违法行为，按照《食品经营许可证管理办法》相关条款规定，可处1万元以下罚款;情节严重的，可处1万元以上3万元以下罚款。目前，对该食堂当事人的违法行为，市场监管部门拟做出罚款5000元的行政处罚。
承包食堂公司是关乎食品安全类的行业，所以在注重健康养生的今天更应该做到合法经营，不能以假乱真，害人害己。另外北京绿鲜坊餐饮管理有限公司的管理人员告诉大家无论是学校还是企业，在选择食堂承包时，都要到正规的承包食堂公司，一方面保证了自己的利益，另一方面还维护了他人的健康，以免上当受骗。
