确保群众“舌尖上的安全”    关于农产品质量和食品安全，会议强调，北京快餐能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验。食品安全源头在农产品，基础在农业，必须先…

 背景资料近一个时期，我国相继发生了“瘦肉精”、“染色馒头”“牛肉膏”、“毒生姜”等食品安全事件，对此，国务院专门召开会议，快餐…

 食品安全危险因素预防措施 餐饮服务单位　  1、餐饮服务单位应认真履行食品安全主体责任，依法诚信经营，员工餐厅外包严格执行食品安全法律法规和标准，加强食品添加剂管理，采购食品添加剂要依照《餐饮服务食品…

   夏季气温高，适合多数细菌生长。为避免发生细菌性食物中毒，食堂承包建议采取以下预防性措施：　　一是防止交叉污染。应重点防控食品、食品加工人员以及食品制作环境、工具、容器、设备、设施间形成的细菌性交叉…

 食堂承包的主要消费群体分析如下： （1）大中型企业集团 目前我国大中型城市是企业集团主要聚集的地方，北京宴会餐饮这些企业集团大都在高级商务楼写字楼里办公，尤其是近年来国家大力发展的工业园区，这些大中型企…

 为了好的发展食堂承包市场，必须对食堂承包产业进行大力推广宣传，学校食堂承包以帮助众多的消费者进一步了解这一新兴产业。食堂承包知识的培育可以从一下几个方面着手： （1）广告宣传： 可以通过各种媒体，做一些…

      目前国内的食堂承包市场集中度不高，北京宴会餐饮有影响力的＊＊少之又少，几乎没有大型食堂承包企业集团形成，一些规模比较大的食堂承包企业也是在国内一些区域形成了较为有影响力的＊＊。目前国内的一些大…

    目前国内食堂承包市场的＊＊营销还未形成，食堂承包而不断拓展的市场对食堂承包产业的需求在未来几年仍将保持继续增长的趋势。    从＊＊供给来说，目前市场上缺乏具有影响力和消费者都广泛认可的＊＊，北京食…

计划性是一个团队取得成功不可忽视因素。比如在过电网＊＊中，谁先过，谁后过，哪个队友后过的问题，如何过的问题都必须在事先有一个整体的构思，只有这样才会起到事半功倍的效果；相反，很有可能做无用工，浪费时间，重…

      公司为了使我们的团队工作中团结食堂承包、坚强、具有竞争力,能够好地适应无限变化的市场环境,特地在怀柔百泉山组织了此次训练，我们这次训练开展的项目有破冰、超音速、盲人方阵、神来之笔、凝聚力、篝火…

食堂承包餐饮业油烟污染相关法律法规 食堂食品安全标准法法規 食品安全风险监测和评估法規 食堂食品的卫生规定 食堂食品卫生管理 食堂食品卫生标准和管理办法的制定 食堂食品卫生监督法规 食堂食品进出口…

(一)中华人民共和国环境保护法：第28条：食堂承包排放污染物超过国家或者地方规定的污染物排放标准的企业事业单位，依照国家规定缴纳超标准排污费，并负责治理。第29条：对造成环境严重污染的企业事业单位限期治理。…