冬季健康饮食常识1：补充必要的蛋氨酸；蛋氨酸可通过转移作用，提供一系列适应耐寒所必需的甲基。寒冷的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出的热量都…

     随着时代的变迁，人们对食物的追求和要求已经逐步的升华。我们要求食物有不同的特性，我们需要食物美观，需要食物精致，正所谓色香味俱全，人们要求的不仅是味觉上的享受，同时还希望嗅觉视觉上的冲击。这些对于…

     北京绿鲜坊餐饮管理有限公司创建于2010年，是一家以学校、机关、医院、部队、企事业单位的食堂承包、托管、快餐配送于一体的中式快餐后勤服务企业。公司秉承“就餐环境宾馆化、服务质量星级化、价格实惠大众…

    食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给＊＊的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。食堂承包有＊＊的就餐模式。目的是为了更好的进行食堂管理。…

     长期以来，关于禁止学校从食堂盈利，是许多地方的一个共性要求，有关部门也多次强调重申，但遗憾的是，这一问题未能得到有效解决，这一问题之所以长期得到很好解决，其中原因有很多，主要是学校食堂承包制度不严谨…

     大家都知道大学里的生活和高中不一样，上课时间是不统一的，另外学校一般都是比较开放的，学校食堂的压力就相比比较大了，这就要求我们在经营食堂承包时要做到精致，做到仔细，根据学生的生活起居和兴趣爱好调节…

     无论是学生食堂，还是单位食堂，面对的都是群体顾客，加之我国目前除了单位食堂一般由所在单位自主经营外，学生食堂一般都采取的承包经营方式，但是二者在管理上存在的问题具有共性，目前在食堂管理上存在＊多的…

       在企业食堂承管理的过程中，我们都知道，要想更好地发展企业，就必须结合市场因素来处理。这是我们熟悉的市场状况。如果我们选择北京绿鲜坊餐饮管理有限公司，在经营过程中也应该这样做。       我国需要以市…

常分类1.场所物品应当区分使用与不使用，区分使用期限和频率，对可能使用或者不使用的物品应当及时处理。2.按高、中、低消耗分层次储存和管理必需品。3.损坏的设施和器具应及时修理和清理。4.私人物品应＊小化，集…

食堂承包“本土化”是指食堂承包商力图融入目标市场，努力成为目标市场中的一员所采取的策略。它强调食堂承包商应快速适应本土环境来获得更大的发展空间。实现食堂承包“本土化”的主要策略有以下几个方面：1、实…

   首先，得是孩子学校孩子们愿意吃。学校食堂承包公司对学校食堂配餐应更加关注。配餐的的搭配也要由营养师来设计或者把关，但是，不管设计搭配得如何“合理”，如果孩子们不愿意吃，或者不愿意吃完，“搭配”也就失…

           勤俭节约是中华民族的传统美德，餐桌文明是城市文明的重要体现。现今社会上有一种追求奢华享受的不良风气，在国家出台“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”的号召之后，宛如给餐饮行业吹来了一阵清风，作为餐饮…